Juustokasvisgratiini

Innostuin tekemään wokkivihanneksista 

gratiinia, kun ostin hyvää kolmen 

juuston kermaa oikeen ison purkillisen

alennuksesta. Nuukana ihimisenä

silloin on pakko ostaa ku halvalla

saa vaikka ei ollut aavistustakaan

mitä kermasta taion.

Kotona kollasin jääkaapit ja

pakastimet läpi jolloin mieleeni

juolahti kokeilla itse gratiinia.

Wokkivihanneksia pussi, 1 sipuli paloiksi,

sinihomejuustoa nokare. 

Kerman lorottelin summissa sekaan,

ei mennyt edes koko ½ litraa vaan

hyvää ainesta jäi vielä muuhunkin. 

Tässä vaiheessa olisi kannattanut

laittaa kerman sekaan pari kananmunaa

jotka myöhemmin lisäilin sekoittaen joukkoon

koska muuten gratiinista ei olisi

tullut kiinteää.

Vaikka lisäilin ne myöhemmin niin

makuun ja koostumukseen se ei

onneksi vaikuttanut ollenkaan.

Gratiiniruoka on oikeastaan aika

simppeli ruoka sekä siitä saa

aikaan monia eri varaatioita ihan

omien ruokailumieltymysten mukaan.