Elämää maalaismaisemissa

Täällä kotiin linnoittautuminen on nostattanut minussa pienen innostuksen ruoanlaittoon. Silmäilin K Ruoan lehtistä ja silmään pisti tämä porkkanafrittereiden ohje, joka löytyi K Ruoan nettisivuilta.  Kaikki ainekset vaikutti niin hyviltä ja yhteensopivilta niin päätin kokeilla tätä uutta reseptiä, joka löytyy  tästä linkistä  . Ja kyllähän oli sitten makuelämys, jota en ole omien kätteni kautta saanut syntymään pitkiin aikoihin. Maut sopivat hyvin yksiin ja porkkanafritterit olivat tosi hyviä ilman kastikettakin. Ehdottomasti suosittelen kokeilemaan tätä, jos vähänkin kuullostaa hyvältä toi resepti. Terveisin Marjut 

Tällä kertaa ajattelin laittaa tänne blogin puolelle reseptin, joka on mukavempi tehdä silloin, kun on enemmän aikaa. Nyt kun meitä kansalaisia on kehotettu olemaan kotosalla niin tämä ruoka sopisi hyvin tähän aikaan. Olen muutamia kertoja tehnyt pataruokia uuniin, yleensä naudan- ja sianlihasta. Olemme kuitenkin pikkuhiljaa alkaneet yrittää vähän vähentää kumpaistakin ja alkaa syömään kevyemmin. Nyt oli sattumoisin hyvät ainekset tälläiselle juurespadalle jääkaapissa ja päätin kokeilla sellaista.  Ainekset: n. 7 keskikokoista perunaa n. 4 porkkanaa 1 keltasipuli 1 punasipuli 2 kasvisliemikuutiota vettä Ensimmäisenä kuorin ja pilkoin perunat, porkkanat ja sipulit. Laitoin ne pataan ja vettä sen verran, että kaikki peittyi. Sekaan laitoin kaksi kasvisliemikuutiota.  Laitoin uuniin 185 astetta (kiertoilmauuni) ja annoin olla n. 1h 45minuutti ja vielä loppulämmöillä noin ½h. Tässä tulee noita noin arvioita sen vuoksi, kun en ollut tarkka noiden mit

Tervehdys teille ja toivottavasti olette pysyneet terveinä. Maailman tilanne koronan vuoksi on nyt vähän huolestuttava. Itse pysyttelen riskiryhmäläisenä kotosalla ja seuraan tilannetta sekä toivon kaikille terveyttä vaan sekä jaksamista murheen keskellä. Itse aion nyt keskittyä niin paljon kuin mahdollista positiivisiin asioihin. Viime aikoina on niin paljon tullut itse stressattua terveyden puolesta, joten en halua miettiä pahimpia skenaarioita enempää kuin tarvis. Mielelläni mietin hyvinvointia tukevia ja ihanempia asioita. Ja mikäs sen ihanempi aihe onkaan kuin PUUTARHAN HOITO 😀 Viime viikolla olin ihka ensimmäisessä Marttaillassa. Minua on jo pitkän aikaa kiinnostanut osallistua Marttojen järjestämään toimintaan. Nyt sitten päätin mennä, kun aihe oli todella mielenkiintoinen. Aiheena oli Kuun vaikutus puutarhassa luento, jonka piti Petra ja Piia Hintikainen.  Tämä oli niin kiehtova ja mielenkiintoinen aihe, että olisin jaksanut aiheesta kuunnella vielä lisääkin. Myös se k

Taannoin kerroinkin teille ASMR jutuista. Nyt olen sitten jäänyt koukkuun niihin ja joka ilta on pakko saada niitä videoita kuunnella. Olen tuntenut, että ne äänet vaientaa alati laukkaavat ajatukseni, jotka eivät ole oikein tahtoneet unen antaa saapua. Jotenkin tuntuu myös, että olen saanut unta myös paremmin uudelleen yöllä herätessäni. Unen laatu on ollut myös tottakai näiden muutosten vuoksi parempaa. Mieli on virkeämpi, kun osaa yötä ei ole tarvinnut taistella itseään uneen. Pantakuullokkeet eli Sleepphones Aluksi huomasin kuitenkin sen ongelman, että omat kuullokkeeni olivat aivan liian isot. Tykkään nukkua kyljelläni ja niillä ei ollut mahdollisuutta tehdä niin kuunnellessani ASMR videoita. ASMR Suomi sivustolta löysin kuitenkin infoa ja suosituksia näistäkin asioista. Siellä suositeltiin pantakuullokkeita eli Sleepphonesia, joilla pystyy kuuntelemaan videoita sängyllä maatessa. Valittavana oli johdollinen versio ja johdoton. Olen taistellut paremman unen puolesta jo ni

Mies löysi K Ruoan reseptihausta todella maittavan peruna-tsatsikisalaatin ohjeen. Muunneltiin sitä hieman, oman maun mukaan. Tästä  pääset alkuperäiseen ohjeeseen. Ainekset, joita me käytimme: 1 kg perunoita 2 omenaa 1 punasipuli 1 tlk salaattijuustokuutioita Tsatsiki: 1 kurkku 1 prk (300 g) Turkkilaista jogurttia 2 valkosipulin kynttä 1 rkl hunajaa 1 tl suolaa Lisäksi: kalapuikkoja Valmistus Keitin perunat suolalla maustetussa vedessä. Koska emme heti tehneet ruokaa niin jäähdytin perunat ja laitoinen ne jääkaappiin. Tsatsikin valmistus: Kurkku raastettiin karkeaksi raasteeksi. Ylimääräinen neste saadaan pois kurkkuraasteesta painelemalla sitä siivilässä. Turkkilainen jogurtti maustettiin hienonnetuilla valkusipulinkynsillä, hunajalla sekä suolalla. Joukkoon lisätään kurkkuraaste. Omenat ja perunat kuoritaan (uusia pottuja en kuorisi). Sen jälkeen ne kuutioidaan.  Sekoita kasvikset ja tsatsiki keskenään. Pinnalle r