Suussa sulava suklaakakku

            

Oli pakko laittaa tämän yksinkertaisen hyvä suklaakakun ohje tänne. Pohjan löysin Valion sivuilta nimellä Helppo äitienpäiväkakku. Sen valmistuttua ja jäähdyttyä laitoin päällisen. Siihen tuli  1 prk suklkermavaahtoa johon sulatin joukkoon noin 100 g tummaa suklaata jotka vatkasin vaahdoksi ja laitoin pariksi tunniksi jääkaappiin. Sulatin suklaata lisäksi siihen, että kokeilin tehdä suklaalastuja joita laitoin kakun päälle koristeeksi. Suklaalastujen ollessa vielä sulia ripottelin niiden päälle mantelijauhetta joka antoi kakulle kivan säväyksen. En ole kova leipomaan joten tämä oli mielestäni niin helppo ja maittava, että teen tätä toistekkin.